Squash, sealhulgas Jaapani kõrvits, on kergesti kasvatatav suvine aastane.
Kabocha squash, tuntud ka kui Jaapani kõrvits, on sügavroheline, konarlik nahaga valgete triipudega squash, mis on oma kujuga sarnane traditsioonilise kõrvitsaga. Tais nimetatakse lõhnavat squashit fak thongiks. Tavaliselt jõuab Jaapani kõrvits küpseni 2–3 naela, kuid see võib kasvada kuni 8 naela. Kabocha viljaliha on sügav apelsin ning maitse ja tekstuuri poolest sarnane Butternut-squashiga. Kabocha squash on saadaval Aasia turgudel ja spetsiaalsete toodete müüjad sordi kaubamärkide Akazukin, Ebisu, Kurokawa ja Miyako all.
Asjad, mida vajate
- Orgaaniline kompost
- Vananenud sõnnik
- Aiakindad
- Kühvel
- Kellu
- Reha
Valmistage mulda ette istutamiseks. Jaapani kõrvitsad, mis kuuluvad taimeperekonda Cucurbita, õitsevad toitainerikas, hästi kuivendatud mullas. Katke aiaruum 2–3-tollise orgaanilise komposti või vanuses herbivoorisõnnikuga. Kasvatage 12 tolli sügavusele, eemaldades kivid, juured ja umbrohud. Kallutage pinnas, et moodustuks 12–18 tolli kõrgused read või küngad. Jaapani kõrvitsad eelistavad mulla pH-d 6, 0–7, 5.
Jaapani kõrvitsaid kasutatakse suppides, kastmetes ja pirukates.
Alustage Jaapani kõrvitsaid siseruumides, kaks kuni kolm nädalat enne eeldatava viimase pakase kuupäeva. Täitke 2-tollised starterid pealmise mullaga. Pange igasse potti üks seeme, istutatud 1 tolli sügavusele. Veekaev. Koht päikesepaistelises kohas. Hoidke muld niiske. Pöörake potte iga paari päeva tagant, et taim ei kalduks päikesevalguse poole.
Siirdage turbapotid õues, ettevalmistatud aiaruumis, kaks kuni kolm nädalat pärast viimast külma. Istutage pott 1 tolli mullapinna alla. Jaapani kõrvitsad vajavad palju ruumi. Istutage küngaste või ridadena, mis asuvad üksteisest 6–8 jala kaugusel. Igas küngas istutage mitu seemnepotti või istutage ridadena, üksteisest 4–6 tolli kaugusel. Kui taim on välja töötanud viis kuni kuus erinevat lehte, peenestage seemikud 8–12 tolli kaugusel. Taimede kasvades koolitage viinapuid künka ümbritsemiseks või rea järgimiseks. Viinapuud kasvavad 12 kuni 20 jalga pikkused.
Kastke taimi regulaarselt. Jaapani kõrvitsad vajavad umbes 1 tolli vett nädalas. Ärge laske juurtel kuivada. Hoidke umbrohud kasvava taime ümbrusest eemaldatud. Vältige Jaapani kõrvitsa istutamist maisi või muude sordi või kõrvitsate lähedal.
Nõuanded ja hoiatused
- Jaapani kõrvitsatele meeldivad soojad päevad, mille temperatuur on vahemikus 70–79 F ja öine temperatuur 55–60 F. Squash nõuab küpsuseks 90–120 päeva.
