Külmutage juustukaste hilisemaks kasutamiseks.
Nachos juustukastmega teeb suurepärase suupiste igaks otstarbeks ning sellel on ka lisaboonus, et seda on lihtne kodus valmistada. See võib osutuda problemaatiliseks, kui külalised ei lõpeta kogu juustu kogust. Paljudele inimestele ei meeldi toitu raisata, kuid suures koguses nacho-juustukastmega saab teha vaid nii palju. Õnneks võite selle kastme hilisemaks kasutamiseks külmutada ja vajadusel hiljem uuesti üles sulatada.
Eraldage nacho juustukaste portsjoniteks. Näiteks kui teil on viis nacho juustukastet, saate juustu jagada viieks ühe naela portsjoniks või kui palju kavatsete järgmistel istungitel tarbida. See aitab vältida kastme uuesti külmutamist, mis võib mitu korda valmistades kvaliteeti kaotada.
Asetage juustukaste õhukindlasse nõusse ja sulgege korralikult. Kui see pole õigesti suletud, võib õhk juustuga kokku puutuda ja põhjustada sügavkülmikupõletuse.
Asetage juustukaste oma sügavkülmikusse. Kui teie sügavkülmikul on riiul "kiire külmutamine", võib see protsessi kiirendada, ehkki see pole vajalik.
Sulatage oma nacho juustukaste, võttes selle sügavkülmikust välja päev enne, kui kavatsete seda kasutada. Asetage kaste külmkappi ja oodake, kuni see sulab. Sõltuvalt juustu kogusest võib see kesta mitu tundi kuni päev. Kaste võib tunduda kummaliselt värviline, kuid see on normaalne. Juustukastme külmutamisel võivad õlid eralduda, põhjustades veider väljanägemist. Selle parandamiseks segage mikrolaineahjus uuesti kuumutades lihtsalt hästi.
