Kasutage kuivatatud spinatit kuni aasta.
Toidu kuivatamine dehüdratsiooni teel - tavaline säilitusviis - on üks viis värske spinati säilitamiseks. Kui kuivatatud spinat säilib õigesti, säilib see aasta. Selle aja jooksul saate selle lisada salatitesse või rehüdreerida kuumas vees retseptide kasutamiseks. Ehkki dehüdraatorid on kasulikud seadmed, kui kuivatate toitu sageli, töötab ahi hästi ka toidust niiskuse eemaldamiseks.
Asjad, mida vajate
- Nuga
- Kuivatusalus või küpsise leht
- Ahi
- Õhukindel konteiner
Osta värsket spinatit taluniku turult või supermarketist. Pinnase või pestitsiidi eemaldamiseks ja varte ära lõikamiseks peske seda külma veega.
Laota spinat ühe kihina kuivatamisalusele või küpsiseplaadile.
Pange spinat ahju, mis on seatud temperatuurini 170 kraadi Fahrenheiti.
Jätke spinat umbes kuueks tunniks ahju ja keerake temperatuur viimase tunni jooksul temperatuurini 130 kraadi Fahrenheiti. Spinat on habras.
Eemalda spinat ahjust ja lase jahtuda.
Pange kuiv spinat õhukindlatesse anumatesse ja hoidke jahedas, pimedas kohas.
