Õige ümardatud täidis, tasakaalustades maitsed.
Raske käsi vürtsidega täidise retseptis ei tohiks söögitegemist takistada. Säästke täidis, tasakaalustades liigseid maitseaineid või kasutades temperatuuri, et muuta sööja täidise maitset. Tulevikus kasutamiseks on kergematele täidistele maitsestamist lihtsam lisada, kui üledoositud täidiste korrigeerimiseks.
Asjad, mida vajate
- Täidises kasutatud leivakuubikud
- Soolamata kanafilee
- 3/4 tassi kuivatatud puuvilju
- Kaste
Kasutage täidist nagu külmas täidisega paprikas, kuna külm temperatuur summutab liigse maitsestamise.
Sega omavahel täiendav tass leivakuubikuid ja veel 1/2 tassi soolamata kanatoite, et täidis õheneda. Maitsesta täidis pärast leiva ja lao lisamist ning lisa vajadusel veel, kuni maitse on tasakaalus.
Lisage 3/4 tassi kuubikuteks kuivatatud puuvilju nelja tassi täidise kohta, et tasakaalustada puuviljades sisalduva kontsentreeritud suhkruga maitsestamist. See lisab täidisele ka lahtiselt.
Asetage parandatud täidis küpsetuspannile ja valage 1/2 tassi maitsestatud või soolamata kanavarusid.
Küpsetage temperatuuril 350 kraadi Fahrenheiti 20 kuni 30 minutit või kuni kogu kuumus on kuum.
Enne serveerimist maitsta täidist. Lisage täidis kastmega, kui liiga paljude täiendavate ürtide ja vürtside maitse on endiselt liiga tugev.
