Dekadentliku ja ootamatu leivapudru keerutamise jaoks serveerige kõrvale seda maitsvat versiooni, mis on küllastunud pähklise, rikkaliku Gruyère'i juustuga.
Cal / Serv: 705 Saagis: 8 küpsetusaeg: 0 tundi 20 minutit Koguaeg: 1 tund 25 minutit Koostisosad 3 spl. soolamata või 2 väikest magusat sibulat (näiteks Vidalia või Maui) 1 suur punane sibul 2 küüslauguküünt 12 c. kuubik, ühevanune hell või briohe 3 c. hakitud Gruyère c. hakitud murulauk c. hakitud värske petersell 3 suurt muna 1 c. kanafilee 2 c. raske koor 1 spl. sool 1 spl. Värskelt jahvatatud pipar 2 kühvel kammjuustu Juhised- Sulatage või keskmisel kuumusel keskmisel kuumusel. Lisage sibul ja küüslauk ja keetke pehmeks, umbes 10–15 minutit. Eemaldage tulelt ja asetage kõrvale.
- Kuumuta ahi temperatuurini 350 kraadi. Kombineeri suures kausis leib, Gruyère, murulauk, petersell ja reserveeritud sibulasegu. Klopi keskmises kausis muna, muna, koor, sool ja pipar kokku. Kalla munasegu saiasegu peale. Kasutage lusika tagaküljel vedelikku imemiseks leiba. Laske istuda 8–10 minutit või kuni leib on kogu vedeliku imendunud.
- Pange võiga 3-neljanda pajaroogade hulka, katke alumiiniumfooliumitükiga ja küpsetage 30 minutit. Eemaldage foolium ja küpseta veel 15–20 minutit kuni kuum ja pealt pealt pruunistunud. Lase 15 minutit puhata, seejärel puista enne serveerimist kilpidele.
