Piduliku toidukinkimise jaoks kaunista oma päts pärgamendipaberi, tihvti ja vintage-kaunistustega.
Saagis: 12 portsjonit Koguaeg: 1 tund 20 minutit KoostisKeedusprei
1 1/2 c.universaalne jahu, lusikaga ja tasandatud
1 1/2 tl.jahvatatud kaneel
3/4 tl.jahvatatud ingver
3/4 tl.küpsetuspulber
1/4 tl.pluss 1/8 tl söögisoodat
1/4 tl.jahvatatud nelk
1/2 tl.koššersool
1/2 c.melass
1/2 c.petipiim
6 spl.(3/4 keppi) soolamata või, toatemperatuuril
1/3 c.pakitud tumepruun suhkur
2suured munad
1 1/2 tl.puhas vanilliekstrakt
1/2kindel, kuid küps Bartlett-pirn, kooritud ja tükeldatud
Juhised- Kuumuta ahi temperatuurini 325 ° F. Määrige 8-tollise ja 4-tollise leivapann kergelt ja joonge pärgamendipaberiga, jättes ülemise külje kahele küljele. Vahusta kausis kokku jahu, kaneel, ingver, küpsetuspulber, söögisooda, nelk ja sool. Eraldi kausis ühendage melass ja petipiim.
- Vahusta või ja fariinsuhkur elektrisegistiga keskmisel suurel kiirusel kuni hele ja kohev, 2–3 minutit. Vähendage segisti kiirus keskmisele ja pekske munades ja vaniljes. Vähendage segisti kiirus madalaks ja peksage jahusegus ja melassisegus vaheldumisi, alustades ja lõpetades jahuseguga, kuni lisamiseni.
- Pöörake pirnis kokku ja viige ettevalmistatud pannile. Küpseta 40–50 minutit, kuni keskele sisestatud puust koogivorm on puhas. Pange traatraamile jahtuma.
