See "ühes-ühes" ilu algab paksu viilu võiga brioche leiba. Värskeimad munad on tsentreeritud, kuldkollased ja parima maitsega. Tilgutage jumbo-muna sisse ja keetke, kuni leib on röstitud ja muna on seatud. Paarige peekoni või röstitud tomatitega.
Cal / Serv: 284 Saagis: 4 Koguaeg: 0 tundi 10 minutit Koostisosad 4 viilu brioche 3 spl. soolamata või 1/4 tl. soola tl. Värskelt jahvatatud must pipar 4 jumbo muna Juhised- Seadke broiler madalale. Torka iga saiaviilu keskelt välja 2/2-tolline auk. Sega sulatatud või, sool ja pipar omavahel ning pintselda segu leivaviilude ja väljalõigete mõlemale küljele, ka augu sisemusse.
- Röstige leiva viilud ja väljalõiked suurel mittekleepuval pannil keskmisel-madalal kuumusel kuni kuldne. Flip leiba ja mõra auku iga muna.
- Katke ja küpseta, kuni muna on määrdunud - 1 1/2 kuni 2 minutit. Pange keedukann broileri alla täpselt seni, kuni valge on täielikult küpsenud. Serveeri kohe.
