Apelsini eri sortide sortimine võib olla keeruline; mandariinid ja klementiinid muudavad selle veelgi raskemaks, kuna nad sarnanevad üksteisega. Sarnasus pole juhus - need kaks on omavahel tihedalt seotud. Vaatamata nende paljudele sarnasustele on neil puuviljadel siiski mõned olulised erinevused.
Mandariini apelsinid puidust tekil
Mandariin: esivanemate apelsin
Mandariin on paljude Citrus reticulata alamliikide jaoks kõikehõlmav termin. See magus vili on üks neljast tsitruseliigist, kust kõik teised põlvnevad. Mandariini on palju sorte, kuid enamik neist on suhteliselt väikesed, magusa viljaliha ja mahlaga . Igal sordil on oma maitse, kuid tavaliselt on need väga magusad, ilma apelsini happesuseta. Üks eripära on see, et mandariinidel on väga lahtine koor, mida on kerge tükeldada ja eemaldada. Neid nimetatakse mõnikord "mandariini apelsiniteks" või "lahtise koorega apelsinideks", kuid see on eksitav nimi; apelsinid on pärit mandariinidest.
Mandariinid rohelises kausisClementine: Hardy hübriid
Klementiin on väike, magus ja lahtise koorega, mandariiniga väga sarnane; need kaks on sageli segaduses ja neid võib isegi koos müüa. Tegelikult on klementiin mandariini ja mõne teise liigi hübriid, tõenäoliselt apelsin. Erinevalt enamikust mandariinidest on klementiinid seemneteta.
Klementiinid on pärit Põhja-Aafrikast, kuid kasvavad nüüd kogu maailmas. Kuna nad tulevad hooajale novembri keskel, on nad paljudes maailma paikades traditsiooniline jõuluroog. Klementiinid on tavaliselt magusad, kuid erinevalt mandariinidest on neil sageli kerge tsitrushappesus.
Klementiinid puul
Satsuma: seemneteta mandariin
Citrus unshiu või satsuma mandariin - mida tavaliselt nimetatakse lihtsalt satsuma - võib olla mandariini tüüp, mida klementiinil on kõige lihtsam eksitada. Nagu klementiinid, on ka need väikesed mandariinid seemneteta. Magusa maitse, seemnete puudumise ja lahtise koore kombinatsioon muudab satsumad populaarseks suupisteks.
Nagu klementiinid, on nad ka külmakindlad, muutes need talvekuudel tavaliseks. Ehkki satsumasid süüakse kogu maailmas, on need eriti populaarsed Jaapanis - esimesed näited USA-st toodi Jaapanist 19. sajandil.
Satsumas kausis
Tangeriinid ja segadus
Paljud esimesed mandariinid Põhja-Ameerikas pärinesid Maroko tangeritest. Nimi "mandariin" pärineb sellest ajaloost; tänapäeval tähistab "mandariin" tavaliselt mis tahes mandariini, millel on tume punakas-oranž koor. Vaatamata erinevusele välimuses on need viljad tegelikult samad liigid ; terminid on vahetatavad ja neid kasutatakse sageli ebajärjekindlalt. Mõnel mandariini hübriidil on nimed, mis on tuletatud "mandariinist". Näiteks tangelo on mandariini ja greibi hübriid, samas kui tango on mandariini ja apelsini hübriid.
Tangeriinid kausis ja puulaual
