See retsept on pärit Georgia osariigis Cooking in Oklahoma Kitchen: Trisha Yearwoodi retseptid minu perekonnalt teie omadele.
Saagis: 1 koostisosa 4 spl. Köögiviljade lühendamine 2 c. isetasanduv jahu 3/4 c. Petipiima suunad- Kuumuta ahi temperatuurini 450 kraadi F. Määri küpsetusplaat kergelt rasvavaba küpsetuspihustiga.
- Lõigake saiasegisti või kahe laua noa abil lühemaks jahuks, kuni see meenutab jämedat jahu. Pehme taigna tegemiseks sega kahvli abil petipiim või kuni tainas tuleb kokku ja jätab kausi küljed.
- Jätkake kahvliga segamist, kuni kogu jahu on muutunud tainaks, seejärel keerake tainas kergelt jahuga kaetud tahvlile ja sõtkuge 3–4 korda, kuni see on ühtlane ja hästi hajutatav.
- Tasandage tainas oma kätega või jahuga segatud nööpnõelaga 1/2-tolliseks. Lõika tainas 2, 1 / 2-tollise jahuse küpsisefreesiga. Krõbedate küpsiste jaoks asetage ümmargused küpsetusplaadid 1 tolli kaugusel või pehmemate küpsiste jaoks peaaegu puudutades. Küpseta 8–10 minutit või kuni on kergelt pruunistunud.
