Lisage oma rüvetatud mune India maitsetega. Kuum karri, chutney ja värske roheline sibul lisavad sellele piknikuklambrile (pildil, alt) eksootilise maitse. Proovige ka meie klassikalist riknenud munade retsepti linnaseäädikaga .
Saagis: 12 ettevalmistamisaega: 0 tundi 20 minutit Koguaeg: 1 tund 20 minutit Koostis: 12 suurt muna 2 tl. valge äädikas 1 c. majonees 1/4 c. hakitud chutney 4 rohelist sibulat 2 tl. kuuma karripulbri sool Juhised- Viige suures potis üle kõrge kuumusega munad, äädikas ja piisavalt külma vett, et see kataks 1 tolli keemiseni. Keskmise keetmise saavutamiseks vähendage kuumust keskmisele kõrgele ja keetke mune 8 minutit. Nõruta ja aja munad jaheda vee alla. Täitke kauss külma veega, lisage munad ja laske 20 minutit toatemperatuuril jahtuda.
- Koorige munad ja vähendage pikuti pooleks. Eemaldage munakollased ja viige keskmisse kaussi. Pange valged serveerimisplaadile kõrvale. Murdke kahvli abil munakollased kuni kohevaks.
- Munakollastele lisage majoneesi, chutney, rohelist sibulat, karripulbrit ja soola; segada.
- Täida munavalged. Kaunista viilutatud rohelise sibulaga. Katke ja jahutage vähemalt 30 minutit või kuni serveerimiseks valmis.
