Selle rosmariinilõhnalise kartulisalati jaoks kartulite röstimine annab klassikalisele suveroogale üllatava uue tekstuuri.
Cal / serv: 232 Saagis: 12 ettevalmistamise aeg: 0 tundi 10 minutit Koguaeg: 0 tundi 45 minutit Koostisosad 4 naela russet-kartulit 1/4 c. oliiviõli 2 tl. peeneks hakitud värske rosmariin 1 1/2 tl. sool 1/2 c. majonees 1/4 c. Petipiim 2 küüslauguküünt 1 sidruni mahl- Kuumuta ahi temperatuurini 400 kraadi. Torka kartulid oliiviõli, rosmariini ja 1 tl soolaga. Jaotage ühe kihina kahele pärgamendiga vooderdatud küpsetuspannile. Rösti kartulid kuni kuldseks, umbes 20 minutit, pöörates pooleldi läbi. Pange pannid raamiraamidesse ja laske jahtuda umbes 15 minutit toatemperatuurini.
- Segage suures kausis ülejäänud koostisosad, sealhulgas 1/2 tl soola. Lisage kartulid ja segage ettevaatlikult, kuni need on hästi kaetud. Serveeri kohe.
