Mint, petersell ja pepitas paneerivad pruunistatud kana reied ja terved porgandid.
Saagis: 4 portsjonit Koostisosad 4 kondita kana reied Koššeri sool ja must pipar 2 tl. rapsiõli 12 oz. väike porgand 1 (5, 8-untsi) kast oliiviõli ja ürdi kuskuss 1/3 c. hakitud värske lehtlehtpetersell 1/3 c. röstitud soolatud pepitas 1/4 c. Tükeldatud värske piparmünt 1 peeneks hakitud küüslauguküünt 1 spl. oliiviõli 1 spl. sidrunimahl 2 tl. sidrunikoor Juhised- Kuumuta ahi temperatuurini 450 ° F. Maitsesta kana reied koššersoola ja musta pipraga. Keetke nahast küljelt all, raputusõlis suures ahjukindlas keeduklaasis keskmisel-kõrgel kuumusel, kuni nahk on kuldpruun, 6–8 minutit; ülekandmine taldrikule.
- Lisage porgandid ja maitsestage košši soola ja musta pipraga; visata mantlile. Top kanaga, naha pool üles. Rösti kuni kana on läbi küpsetatud, 8–10 minutit.
- Vahepeal valmistage kuskuss vastavalt pakendi juhistele. Viskake kokku hakitud petersell ja röstitud soolatud pipar, värske piparmünt, hakitud küüslauguküüs, oliiviõli, sidrunimahl ja sidrunikoor. Maitsesta koššersoola ja musta pipraga. Serveeri kana, porgandid ja kuskussi ürdiseguga.
