Paaritage see Edela-kalkunimaitseaine rukkileiva ja Chorizo täidisega.
Saagis: 1 koostisosa 2 spl. kakao 2 spl. jahvatatud köömen 1 1/2 spl. paprika 1 spl. jahvatatud koriander 2 tl. soola 2 tl. Värske jahvatatud must pipar 1 1/2 tl. chipotle pulber 1/2 tl. jahvatatud maitseroheline 1 kalkun- Kombineeri kausis kakao, köömned, paprika, koriander, sool, pipar, chipotle pulber ja suupsi.
- Hõõruge kalkun oliiviõliga, seejärel kandke 7 supilusikatäit hõõruda.
