Sellel niiskel rikkalikul šokolaadikoogil pole klassikaliste magustoitude osakonnas võrdset.
Cal / Serv: 255 Saagis: 18 ettevalmistamise aeg: 0 tundi 25 minutit küpsetusaeg: 0 tundi 25 minutit Koguaeg: 0 tundi 50 minutit Koostisosad 2 c. jahu 1/2 c. kakao 1 tl. küpsetuspulber 1 tl. söögisoodat 1 tl. sool 3/4 c. või c. granuleeritud suhkur 1/2 c. tumepruun suhkur 3 muna 1/4 c. hapukoor 2 tl. vaniljeekstrakt 1 1/4 c. piimajuhised- Kuumutage ahi temperatuurini 350 kraadi. Või ja jahuge kolm 6-tassist muffinipanni (täidetud kookide jaoks), kaks 8-tollist ümmargust koogipanni (kihilise koogi jaoks; pildil) või 2 mini Bundti panni (minitõrvitsakookide jaoks). Kõrvale panema. Kombineeri jahu, kakao, küpsetuspulber, söögisooda ja sool ning pane kõrvale.
- Vahusta või ja suhkrud kausis koos keskmise mikseriga keskmisel kiirusel kaussi. Vahusta munades. Vähendage kiirust keskmise madalani. Segage hapukoor, vanill ja piim kokku ja lisage see kolmandikuna, vaheldumisi jahuseguga. Vahusta, kuni taigen on ühtlane, veel umbes 3 minutit.
- Jaotage taigen võrdselt ettevalmistatud pannide vahel ja küpsetage, kuni keskele sisestatud puust varras on puhas. Kihikoogi jaoks peaks see võtma umbes 25 minutit; täidetud koogid, 20 minutit; ja Mini Pumpkin Cakes, 25 minutit. Jahutage traadiriiulil.
- Kärbi vajadusel jahtunud koogikihid, et jääks ühtlane ja härmatis ning kaunista vastavalt soovile.
Toitumisalane teave põhineb 1 muffinisuurusel koogil.
- Kurjalt hea veebi loomine (nagu pildil): valage šokolaadiglasuur jäätumata kihi koogi peale. Laota glasuur koogivormi servadele ja silu küljed ühtlaseks. Täitke väike torukott kolme kuni nelja supilusikatäie sulatatud valge šokolaadiga, alustades kooki ülaosast keskelt, torgake valge šokolaad spiraali. Lohistage hambaork spiraali keskelt koogi servani. Veebiefekti loomiseks korrake iga 1 1/2 tolli.
