Tangy kitsejuust täiendab suurepäraselt seda salatit, milles on rammusaid õunu ning sellerit ja hapukaid jõhvikaid.
Arv / teenus: 206 Saagis: 6 ettevalmistamise aeg: 0 tundi 5 minutit Koguaeg: 0 tundi 5 minutit Koostisosad 2 spl. ekstra-neitsioliiviõli 2 spl. õunasiidri äädikas 3 keskmise suurusega Granny Smithi õunad 1 nael selleri südamed 1/2 c. jõhvikad 1/4 c. männipähklid 1/4 c. Värske estragon jätab 2 untsi. kitsejuust Juhised- Klopi väikeses kausis õli ja äädikas kokku. Viska suures serveerimiskausis õunad, sellerisüdamikud, jõhvikad, männipähklid ja estragon õrnalt segamini. Nirista kaste salatile, puista kitsejuustuga ja serveeri.
