Võise hautatud taigna kihtide vahel küpsetatud must vaarikamoos on varjatud üllatus nende hommikusöögikookide keskosas.
Cal / Serv: 197 Saagis: 16 Prep Time: 0 tundi 20 minutit Cook Time: 0 hours 35 min Total time: 0 hours 55 min Koostisosad 1 1/2 c. universaalne jahu 1 1/2 c. koogijahu 1 spl. küpsetuspulber 1 tl. peene soola 16 spl. soolamata või 1 c. Petipiim 1 spl. sidrunikoor 1/2 c. must vaarikamoos 1 1/2 tl. suhkru suunised- Taigna valmistamine: Kuumutage ahi temperatuurini 400 kraadi F. Asetage jahu, küpsetuspulber ja sool metallist lõiketeraga köögikombaini kaussi ja pange pulseerima, kuni need on ühendatud. Lisage võid ja pulseerige, kuni segu meenutab jämedat jahu. Lisage petipiim ja koor ja pulseerige, kuni tainas on lihtsalt ühendatud.
- Vormi kuklid: joon küpsetuspaber pärgamendipaberiga ja tõsta kõrvale. Tööpinnale asetage 18-tolline pärgamendipaber ja puistake seda kergelt jahu. Kandke tainas paberile ja suruge jahutatud kätega taigen ettevaatlikult 12–12-tolliseks ruuduks; tainas peaks olema umbes 3/4 tolli paks. Lõigake välja kaks 6-tollist ringi, kujundage järelejäänud tainas 3/4-tollise paksusega ruuduks ja lõigake veel üks 6-tolline ring välja. Koguge järelejäänud sissekanded kokku ja moodustage viimane 6-tolline ring. Asetage 1/4 tassi moosi kahele ringile. Ülaosale lisada ülejäänud tainas ümarad tükid ja näpistada küljed kinni. Noore abil skoorige iga koonu ülaosa suure ristiga, märkides 4 kvadrandit. Piserdage pealsed suhkruga. Viige skoonid ettevalmistatud pannile ja küpseta kuni kuldne - 35–40 minutit. Viige jahutamiseks traadiriiulile. Jagage või lõigake hinded. Serveeri soojas või toatemperatuuril.
