Talutibud pakuvad teile proovimiseks ühte oma kallist retsepti.
Cal / Serv: 171 Saagis: 1 küpsetusaeg: 0 tundi 10 minutit Koguaeg: 0 tundi 25 minutit Koostisosad 1 1/4 c. universaalne jahu 1/4 tl. sool 1/2 c. soolamata või- Tehke tainas: ühendage jahu ja sool suures kausis. Tükelda võid saiasegisti või sõrmede abil, kuni segu meenutab jämedat jahu. Puista jahusegu peale 4–6 supilusikatäit jäävett ja sega kätega, kuni need on lihtsalt kokku ühendatud. Viige segu puhtale tööpinnale ja suruge õrnalt kokku, kuni tainas hakkab moodustuma. Koguge palliks ja ketta moodustamiseks pisut lamedamaks. Mähis plastikust; jahutage vähemalt 1 tund.
- Küpsetage kest: kuumutage ahi temperatuurini 450 kraadi F. Rullige tainas kergelt jahuga kaetud pinnalt paksuseni 1/8-tolliseks. Kandke 9-tollisele pirukapõhjale ja viimistlege, jättes 1/2-tollise üleulatuva osa. Voldi 1/2-tolline ülejääk allapoole ja krimpsu kahvli või sõrmede abil mööda velge. Torka taigna põhi ja küljed kahvliga läbi. Küpsetage ahju keskmisel riiulil, kuni see on kergelt pruunistunud - 10 kuni 12 minutit. Jahutage traatraamil täielikult.
