See lihtne piparrohu, magusa mango ja terava sinihallitusjuustu salat näeb kokkupanemisel ilus välja ja teeb elegantse alguse igale lõunaeinele või õhtusöögile.
Retsept viisakalt Jesse Ziff Coolilt, raamatu Simply Organic autorilt.
Arv / teenus: 154 Saagis: 8 ettevalmistamise aeg: 0 tundi 10 minutit Koguaeg: 0 tundi 10 minutit Koostisosad 1/4 c. apelsinimahl 2 spl. ekstra-neitsioliiviõli 2 spl. peeneks hakitud värske estragonilehed 1 näputäis punase pipra helbeid 1/4 tl. sool 3/4 naela arugula 2 rohelist sibulat 1 1/2 mangot 6 oz. sinihallitusjuust Juhised- Klopi väikeses kausis kokku apelsinimahl, õli, estragon ja punase pipra helbed. Maitsesta soolaga ja tõsta kõrvale.
- Viska salatikaussi arukola, roheline sibul ja mangod kastmega. Jaotage salatiplaatide vahel ja puistake igaüks sinihallitusjuustuga.
