Kasuta viilutatud leivale maitsva alternatiivina lamedat leiba.
Pita leib on teatud tüüpi lehtleib. Kastmiseks kasuta pitaleiba võileiva rullina või tükkideks rebitud. Lõika taskusort pikisuunas, avades õõnsuse liha või köögiviljadega täitmiseks. Kui teil on pitaleib igav ja soovite huvitavamat alternatiivi kui viilutatud pätsileiba, asendage mõni muu lehtleib. Leidke toidupoest, pagariäridest või spetsiaalsetest toidupoodidest erinevaid lehtleiva tüüpe.
Gordita
Võimalik, et pitaleiva lähim asendaja, Mehhiko gordita on ka taskuleib. Seda maisipõhist leiba soojendatakse mõlemal küljel ühe kuni kahe minuti jooksul määritud võis. Viilutage gordita nagu pitaleib ja täitke võileiva- või taco-lihaga.
Tortilla
Võimalik, et toidupoest on kõige kergem tasane leib, tortilla on viilutatud leiva asendajana juba USA-s populaarsust kogunud. Paljud võileiva- ja e-poed pakuvad võileivaümbriseid, mis on valmistatud tortilla keskele kuhjates võileiva täidisega ja serva sissepoole voltides, et luua suletud või avatud otsaga kott. Rebi või viiluta ja röstsaiaga tortillad kasta või levitada.
Naan
Naan on India toiduvalmistamise põhiosa. Kuigi naan on paks ja nätske nagu pitaleib, ei saa seda tasku moodustamiseks viilutada. Kui seda kasutatakse koos traditsioonilise India toiduga, piserdage naani tükke ja kasutage läätsede ja liharoogadena kühvel. Laotage leiva peale hummus, karri, oliiviõli või kastmed ja sööge nagu lahtise pinnaga võileib. Levitage pinnale maitseained, kasutage õhukeselt viilutatud liha või juustu ja rullige leib võileiva loomiseks.
Chapati
Veel üks India päritolu leib, chapati, on keedetud praepannil või sarnaselt pannkoogiga, kuid see pole magus leib. Asenda napatan chapatti, kui soovid võileiba teha. See leib on õhem ja vähem nätske. Rebige või lõigake chapati kastmiseks või mähkige nagu tortilla võileibade jaoks.
Focaccia
See ümmargune, peaaegu pätsile sarnane leib maitsestatakse enne küpsetamist traditsiooniliselt oliiviõli, rosmariini, küüslaugu või sibulaga. Kuigi see on klassifitseeritud lamedaks leivaks, on see vähemalt tolli paks. Viilutage see leib pirukakiiludeks ja jagage kiilud võileivale horisontaalselt. Vürtsid segunevad hästi viilutatud kanarindi, salaami, juustu või köögiviljadega. Asetage kiilid oliiviõli tassi kõrvale maitsvaks ja lihtsaks eelroaks.
