Püreestatud laimaubade heleroheline keeris elavdab vahustatud kartuleid.
Cal / Serv: 198 Saagis: 8 Koostisosa 1/2 naela külmutatud laimaube 1 c. vesi 1 spl. oliiviõli 1 naela russet-kartulit 1 1/2 tl. soola 1/4 c. võid 1/2 c. raske koore tl. valge pipar Juhised- Püree laimimaad : ühendage keskmises kastrulis külmutatud limonaad ja vesi. Keetke, kuni vesi keeb ja oad on õrnad - umbes 20 minutit. Lase jahtuda 2 minutit. Ärge tühjendage. Asetage segistisse või köögikombaini ja püreestage ühtlaseks. Lisage õli ja pulseerige, kuni see on ühtlaselt jaotunud. Hoidke soojas ja pange kõrvale.
- Keetke kartulid : viige suures kastrulis kõrgel kuumusel kartulid, 1/2 tl soola ja kartulite keetmiseks piisavalt vett. Küpseta kartuleid kuni pakkumiseni - umbes 25 minutit. Nõruta ja püreesta, kuni kõik tükid on kadunud. Segage võid, kuni see on täielikult sulanud. Sega hulka koor, järelejäänud teelusikatäis soola ja valge pipar. Keerake laima oapüree kartulipüreeks. Serveeri kohe.
