• Saate toidupoodide dollareid sirutada, kui asetate puuviljad ja köögiviljad külmkappi õigetesse sahtlitesse.
• Enamikul niiskussahtlitel on reguleeritav juhtimisseade, mis võimaldab teil lülituda madala ja kõrge vahel.
• Mõne erandiga on puuviljade hoidmine madala õhuniiskuse ja köögiviljade kõrge õhuniiskuse korral.
Kui olete nagu meie, olete süüdi puuviljade ja köögiviljade hoidmises oma külmiku põhja sahtlites, ilma et oleksite palju mõelnud, mis kuhu läheb. Kuid tähelepanu pööramine sellele, millele krõpsud on mõeldud, võib toidu värskust tegelikult pikendada.
Enamikul niiskussahtlitel on reguleeritav juhtimisseade, mis võimaldab teil lülituda madala ja kõrge vahel. Madal seade avab väikese akna, et õhku sisse lasta; kõrge temperatuur püüab niiskust kinni, hoides seda akent kinni. Üldreegel on puuviljade hoidmine madala õhuniiskuse ja köögiviljade hoidmine kõrge õhuniiskuse korral. Erandiks on tsitruselised, maasikad ja vaarikad, mis säilivad kõige paremini niiskes keskkonnas.
Miks rõhutada niiskust? Mõned puu- ja köögiviljad loovad oma, rääkis Electroluxi programmihaldusjuht Greg Evans ajakirjale Epicurious, vabastades gaasi valmimise ajal. Liiga palju õhuniiskust võib põhjustada läheduses asuvate toodete mädanemise. Teine viis sellest mõelda on mäda = madal, närbumine = kõrge. Närbuma kipuvad rohelised, näiteks salat, petersell ja spinat, vajavad suurt niiskust; mädanemiskõlblikud puuviljad, nagu õunad, banaanid, virsikud ja ploomid, on madala õhuniiskusega.
Madala ja kõrge õhuniiskusega toorikute eraldi hoidmine aitab tagada, et näiteks gaasi tootvad õunad ei põhjustaks salatirohelisi lonkama. Lihtne meeldetuletus suurendab toiduportfelli dollareid, tagades, et toit tarbitakse enne, kui see halvaks läheb, ja külmiku puhastamisel on teil vähem aega visata.
