Puerto Rico impordib 90 protsenti vajalikust toidust.
Puerto Rico toidukultuuride hulka kuuluvad suhkruroog, kohv, banaanid, jahubanaanid, ananassid, tomatid, avokaadod, kakao, vürtsid, mais, mango, oad, paprika, jamss ja muud. Puerto Rico asub USDA Hardiness Zone 11. piirkonnas. Saare territooriumil pole kunagi külmakraade ja tüüpiline ilm on kergelt troopiline. Puerto Rico impordib umbes 90 protsenti vajalikest toiduainetest.
Suhkruroog
Korraks oli suhkruroog Puerto Rico suurim toidukultuur, kuid kohvi on seda viimastel aastatel asendanud.
Kohv
Kohv on üks Puerto Rico kõige väärtuslikumaid saake. Puerto Rico kohvitööstuses töötab tuhandeid saarlasi ja see toob majandusesse miljoneid dollareid. Puerto Ricanidel on spetsiaalsed viisid kohvi võtmiseks; espresso (must ja kange), Cortadito (aurutatud piimaga expreso) ja cafe con leche (piimaga kohv).
Troopilised puuviljad
Puerto Rico troopilise kliima tõttu kasvab seal palju troopilisi puuvilju, sealhulgas banaanid, jahubanaanid, mangod ja ananassid. Jahubanaanikasvatus on Puerto Rico mõnes piirkonnas üsna suur.
