Kui keegi teie perekonnast ei vii läbi teaduskatset, mis pole teile meelepärane, on teie külmiku tagaküljest tekkiv halb lõhn kahtlemata riknenud või riknev toit. Võimalik, et see ei puhka - ja mädane - taldrikul täisvaates, võimaldades teil seda hõlpsalt märgata ja ära visata. Võib-olla peate seda jahtima hoiumahutisse või mähituna plast- või fooliumitükki. Kuid leidke see, mida peate: see võib lekkida ja leke lisab tõenäoliselt haisu.
Oletame, et leiate ühe lõhnavaima kombinatsiooni: mädanenud praetud lõhe tükk, mille peal on riknenud sibul ja küüslauk, mille alla on jäänud limane jääk. Põhjalikkuse huvides ja selleks, et lõhnad ei imbuks sisse külmkapis asuvasse “heasse” toitu, peate selle puhastama ja desinfitseerima, nii et ukse avamine oleks jälle tee meeldivate maitsvate avastuste juurde.
Asjad, mida vajate
Nõrk nõudepesu seep
Ämber
Pehme käsn
Mikrokiust riie või paberrätikud
Söögisooda
Valge äädikas, vaniljeekstrakt, kohvipaks või kortsutatud ajaleht (valikuline)
1. samm: eemaldage riiulid
Eemaldage oma külmkapist riiulid. Loputage neid sooja veega. Seejärel pange need kraanikaussi, nii et need saaksid leotada õrna nõudeseebi ja veega seebilahuses.
2. samm: puhastage seinad
Lahustage 2 spl söögisoodat 2 spl sooja veega ämbris. Puhastage külmiku külgseinad selle lõhnaõrjelahusega, kasutades pehmet käsna. Pühkige seinad kuivaks mikrokiust lapiga või paberrätikutega.
3. samm: peske riiulid
Pese külmkapiriiulid pehme käsnaga. Enne külmikusse tagastamist laske neil õhu käes kuivada või kuivatage mikrokiudlapiga.
4. samm: vabastage küpsetuspõhi
Avage värske kast söögisoodat. Asetage see ülemisele riiulile, oma külmkapi taha. Pideva lõhna imendumiseks andke sellele 24 tundi.
5. samm: rünnake kangekaelseid lõhnu
Jälgige oma nina, et rünnata kangekaelseid lõhnu. Näiteks võib valge äädikas olla tõhus lõhnavastane vahend, kuid paljude arvates on selle lõhn solvav. Kui te seda ei tee, eemaldage toit külmkapist ja peske riiulid ja seinad äädika-vesilahusega, umbes 1 tass äädikat 1 galloni vee kohta. Teise võimalusena pöörduge vanilje magusama lõhna poole, pannes väikese kausi vanilliekstrakti külmkapi tagumisse ossa. Kui soovite ärgata ja kohvi nuusutada - külmkapist, mitte kohvikannust -, pange külmkapi riiulisse kaussi mõni värske kohvipaks. Kui eelistate lõhna üldse mitte, pange mõni ajaleht sisse ja pange vaadid külmkapi sahtlitesse ja ustesse. Kuid hoidke ajalehel silma peal ja eemaldage see, enne kui see võib märjaks saada ja tilgutada tinti teie külmiku riiulitele ja seintele.
Tutvuge külmkapi omaniku kasutusjuhendiga, veendumaks, et kasutate liha võimalikult hästi ja valmistate sahtleid. Need peaksid olema kavandatud hoidma toitu õigel temperatuuril ja niiskuses, nii et see püsiks võimalikult kaua värske.
