Cal / Serv: 401 Saagis: 10 ettevalmistamise aeg: 0 tundi 20 minutit Koguaeg: 0 tundi 35 minutit Koostis: 2 pakki külmutatud maasikaid 1 pakk külmutatud vaarikaid 1 c. kondiitrite suhkur 1 1/2 tl. maisitärklis 3/4 c. raske koor 3 konteineri rasvavaba vanilje Kreeka jogurt 40 ladyfingers 2 spl. apelsiniliköör (valikuline) 1 pakk külmutatud mustikaid Juhised
- Vahusta keskmisel kuumusel keskmisel kastrulil vaarika- ja maasjamahlad 2/3 tassi suhkru ja maisitärklisega. Keeda kuni paksenemiseni, 1–2 minutit. Viige keskmisse kaussi ja jahutage umbes 20 minutit jahedas.
- Vahepeal vahustage keskmises kausis raske koor tugevate piikide juurde; kõrvale panema. Ühendage suures kausis jogurt ja järelejäänud 2/3 tassi suhkrut. Voldi vahukoor.
- Murra daamide sõrmed pooleks. Pange pooled neist kahe neljandiku klaasist kaussi või niristama. Nirista küpsised 1 spl likööriga, kui seda kasutad, ja pudista ühe kolmandiku jogurtiseguga. Lusikas pool marjadest jogurtiseguga, seejärel nõrutage 3–4 supilusikatäit paksendatud mahlu. Kihista marjadele veel üks kolmandik jogurtisegust, millele järgneb kiht järelejäänud daamipuud. Nirista järelejäänud 1 spl likööriga ja klopi järelejäänud jogurtiseguga. Top koos ülejäänud marjade ja veel 3-4 supilusikatäit paksendatud mahlaga. Enne serveerimist külmkapis jahutage umbes 2 tundi.
