https://eurek-art.com
Slider Image

Tulbid Hollandi juustu ja tomatipestoga

2021

Nagu Belgia endiivia lehed, muudavad punased ja valged tulbi kroonlehed eelroogade jaoks elegantseteks, söödavateks "hoidjateks".

Cal / Serv: 24 Saagis: 36 Koostisosa 12 kuivatatud tomatipoolikut 1 spl. männipähklid 1 küüslauguküüs 1 spl. hakitud värske basiilik või 1 tl kuivatatud basiilikut 1 spl. hakitud murulauk 1 spl. riivitud Parmesani juust 2 spl. ekstra-neitsioliiviõli 1/4 tl. soola 1/4 tl. jahvatatud must pipar 3 1/2 oz. Gouda või Edami juust 4 suurt pestitsiidivaba punast või muud värvi tulbi 2 suurt pestitsiidivaba valget tulbi Täiendatud hakitud murulauk (valikuline) Juhised
  1. Valmistage tomati pesto: 1-neljas kastrulis kuumutage tomati pooled ja piisavalt vett, et see keemiseni segada. Eemaldage tulelt ja laske tomatitel seista kuni jahtumiseni - umbes 15 minutit.
  2. Töötle hakkimiskettaga köögikombainis männipähklid ja küüslauk kuni peeneks hakitud. Nõruta tomatid ja pigista kuivaks; lisa küüslaugu segule. Töötle kuni tomatid on väga peeneks hakitud. Lisage basiilik, murulauk, parmesan, õli, sool ja pipar; töötle kuni üsna ühtlasteks püreevormideks. (Tomatipesto saab valmistada ette; viige väikesesse kaussi, katke ja hoidke külmkapis kuni 3 päeva.)
  3. Vahetult enne serveerimist eemaldage vaha juustust ja visake ära. Lõika juust vähese, 4/4-tollise paksusteks viiludeks. Lõika viilud umbes 1 1/4 tolli pikkusteks ja põhjas 1/2 tolli laiusteks kolmnurkadeks.
  4. Tulbi varredest tõmmake kroonlehed maha; lõigake ja visake ära 1/4 tolli iga kroonlehe kibedast alusest, kus see varre külge kinnitati. Lusikatäis 1/4 tl tomati pesto iga kroonlehe varre otsa; pealt juustu ja veel 1/4 tl tomatipestot. Kaunista soovi korral veel hakitud murulauguga. Korraldage väikesel serveerimisplaadil mõned tulbi kroonlehed; täiendage vastavalt vajadusele.

Kodune jõulupuu kostüüm

Kodune jõulupuu kostüüm

Tekkige oma saalid nende 18 jõuluseina kaunistamise ideega

Tekkige oma saalid nende 18 jõuluseina kaunistamise ideega

Metsik arugula suvikõrvitsa, spargli ja praetud munaga

Metsik arugula suvikõrvitsa, spargli ja praetud munaga