Need kergelt magusad õhtusöögirullid on kaasas Joan Nathani tänupühamenüüga, mis sisaldab soolvee ja röstitud kalkunit, Zesty apelsini jõhvikakastet ning magusat kartulit, sibulat ja mandlit Cassolita.
Arv / teenus: 219 Saagis: 24 ettevalmistamise aeg: 0 tundi 10 minutit Koguaeg: 0 tundi 45 minutit Koostisosad 1 1/2 spl. aktiivne kuivpärm 2 c. leige vesi 2 suurt muna 1/2 c. maapähkli- või taimeõli 8 c. universaalne jahu c. suhkur 1 spl. soola 2 tl. apteegitilli seemned 2 suurt munakollast 1 1/2 spl. röstitud seesamiseemned Juhised- Kuumuta ahi temperatuurini 375 kraadi F ja aseta pärgamendipaberiga 2. küpsetusvorm.
- Taignakonksuga elektrisegisti kausis lisage pärm, seejärel vesi. Segage madalal kiirusel. Kui pärm on lahustunud, vahusta 2 muna ja seejärel õli.
- Lisage 7 tassi jahu, suhkrut, soola ja apteegitilli seemneid. Sõtku tainas elektrimikseriga ühtlaseks ja elastseks, lisa vastavalt vajadusele veel jahu. Vormi tainas ümmarguseks pätsiks ja torka keskele 1-tolline auk. Lase taignal kaaneta jahu umbes 10 minutit puhata.
- Jaga tainas noa või taignalõikuri abil 4 tükiks. Jahuta laud ja käed, siis lõika iga tainatükk 6 väiksemaks tükiks ja rulli pallideks. Asetage pallid vooderdatud küpsetusplaadidele.
- Muna glasuuri tegemiseks vahusta väikeses kausis munakollased ja umbes 1 spl vett. Pintselda munaglasuur üle rullide, seejärel puista peale seesamiseemneid. Viige rullid ahju ja küpsetage 10 minutit. Seejärel vähendage temperatuuri 350 kraadini F ja küpsetage veel 10–15 minutit või kuni rullid on kuldne ja koputamisel kõlavad õõnsalt.
