Saagis: 18 küpsetusaega: 0 tundi 19 minutit Koguaeg: 0 tundi 19 minutit Koostisosad 1/2 c. või 1 c. suhkur 2 muna 1 munakollane 1 tl. vaniljeekstrakt 1 1/2 c. koogijahu 1 1/2 tl. küpsetuspulber 1/4 tl. sool 1/2 c. piim 1/4 c. piimajuhised
- Kuumutage ahi temperatuurini 400 kraadi F. Asetage 18 3 1/4 untsi paberist peotopsi kahekordse kihina tugevatele küpsetuspannidele ja pange kõrvale. Kombineeri jahu, küpsetuspulber ja sool omavahel suures kausis, segades vispliga, ja tõsta kõrvale.
- Vahusta või ja suhkur koos keskmisel kiirusel segatud mikseriga kuni kerge ja kohevaks. Vahusta munad ja munakollane, kuni need on hästi segunenud, ja lisa vanilliekstrakt. Vähendage segisti kiirus keskmisele madalale ja lisage jahu kolmandikuna, vaheldumisi piimaga, segades iga lisamisega. Lõpliku lisamise ajal lüüa keskmise kiirusega 1-2 minutit, kuni taigen on ühtlane.
- Täitke iga paberist peotopsi 3 supilusikatäit taignaga ja küpseta umbes 19 minutit. Eemaldage koogid pannilt ja jahutage traadiriiulil täielikult.
- Päevalille kroonlehtede tegemiseks toonige lemmikvalge jäätumine (Proovige peaaegu omatehtud võikreemi) kollase toiduvärviga ja täitke torustikukott, mille küljes on Wilton # 67 leheots. Alustades koogikesi keskpunktist, toruge jäätumist aeglaselt välimise serva poole. Vabastage kotist rõhk ja tõmmake kroonlehe otsa punktiotsa moodustamiseks pisut üles.
- Korrake päikeselille ilme jäljendamiseks kordamööda koogikesi, pisut kattuvate kroonlehtedega. Asetage päevalille keskele 1/2 teelusikatäit šokolaadist kohupiimajäätist. Jahutage šokolaadi seadmiseks.
