Valmista see kevadine hapukas maitseainetega kondiitritooted Manchego juustu ja murulauguga. Aja säästmiseks täitke lihtsalt eelküpsetatud phyllo-hapukoored ja serveerige.
Cal / Serv: 316 Saagis: 8 küpsetusaeg: 1 tund 0 minutit Koguaeg: 1 tund 0 minutit Koostisosad 1 nael rohelist sibulat 2 spl. sidrunimahl 1/2 c. punane vein 3/4 tl. soola 1/2 tl. värske jahvatatud pipar 2 spl. oliiviõli 1 tl. värsked tüümianilehed 1/2 c. peeneks riivitud Manchego juust 1/2 c. toorjuust 2 küüslauguküünt 1/2 tl. sidrunikoor 1 kondiitritaigen Manchego juustu ja murulauguga- Pange sibulatäidis: Kuumutage ahi temperatuurini 350 kraadi F. Pange suur kastrul vett ja 1 spl soola keemiseni. Lisage sibulad ja keetke 2 minutit. Eemaldage pannilt ja hakige jämedalt 2-tollisteks tükkideks.
- Viige sibulad 9–13-tollisele küpsetuspannile. Lisage sidrunimahl, punane vein, 1/2 tl soola, pipart, oliiviõli ja tüümiani; viskama ühendama.
- Kata pann tihedalt alumiiniumfooliumiga, rösti 15 minutit, eemalda foolium ja jätka röstimist, kuni sibul on õrn ja kergelt karamellistunud, umbes 45 minutit. Eemaldage sibulad pannilt ja laske veidi jahtuda.
- Pange hapukas kokku: ühendage Manchego juust, toorjuust, ülejäänud sool ning küüslaugu ja sidrunikoor. Jaotage juustusegu ettevaatlikult hapukoore põhja ja ülaosaga koos sibulaga. Eemalda hapukas pannilt ja serveeri.
