Tehke see värske ja maitsev roog kohe nullist - külmutage see hiljem maitsmiseks.
Cal / Serv: 430 Saagis: 8 Koostis 3 c. riivitud Gruyère'i juust 8 untsi. toorjuust 1 spl. Dijoni sinep 1 spl. Tükeldatud värske pune 3/4 tl. värske jahvatatud pipar 2 spl. soolamata või 2 suurt magusat kollast sibulat 2 spl. värske tüümiani 1 retsept Country Living'i kiire leivatooted 1/2 c. Kalamata oliivide juhend- Tehke tortid: kuumutage ahi temperatuurini 400 kraadi. Segage väikeses kausis Gruyère, toorjuust, sinep, pune ja pipar ning pange kõrvale. Sulatage või suures keedukannis, lisage sibul ja keetke aeg-ajalt segades keskmisel-madalal kuumusel kuni tumepruuniks ja karamellistunud - umbes 1 tund. Sega hulka tüümian ja tõsta kõrvale. Lõika terava noaga lehttainas 8 võrdse suurusega tükiks. Rullige iga tükk 8–6-tolliseks ristkülikuks. Laota tainale umbes 1/4 tassi juustu segu, jättes 1/2-tollise ääre kõikvõimalikku otsa. Top koos 1/4 tassi karamelliseeritud sibulate ja 1 spl oliividega. Külmumise korral jätkake 2. sammuga või küpsetage koorega pärgamendiga vooderdatud küpsetuspannidel 10 minutit, vähendage ahju temperatuuri 375 ° F-ni ja küpsetage kuni paisunud ja kuldne - veel umbes 12 minutit.
- Konserveerige külmutatud tükid: pange kuumtöötlemata tordid pärgamendiga vooderdatud küpsetuspannidele, katke kileümbrisega ja külmutage kuni tahke aine - umbes 2 tundi. Mähkige iga külmutatud kook kindlalt sügavkülmutuspaberisse või alumiiniumfooliumi ja pange need õhukindlasse nõusse. Hoida külmutatuna kuni 2 kuud. Serveerimiseks küpsetage külmutatud tordid temperatuuril 400 ° F 12 minutit, vähendage ahju temperatuuri 375 ° F-ni ja küpsetage kuni paisutatud ja kuldse värvusega - veel umbes 15 minutit.
