Külastage koos selle pikniku lemmikuga uuesti kokandusklassikat. Mahlane ja vürtsikas kala teie välipidude jaoks.
Cal / Serv: 123 Saagis: 4 Koostis 3 küüslauguküünt 2 spl. ingver 1/2 tl. jäme jahvatatud pipar 2 spl. laimimahl 3/4 tl. lubja koor 3 spl. röstitud tšillipasta 1 tl. pruun suhkur 1 tl. soola 1 terve kala, näiteks triibuline bass või tilapia 1/4 c. rebenenud basiilikulehed 2 suurt banaanilehte * Juhised- Kuumutage grill keskmise kuni madala temperatuurini. Kombineerige väikeses kausis küüslauk, ingver, pipar, laimimahl ja koor, tšillipasta, suhkur ja sool.
- Tehke kala mõlemal küljel kaks 2-tollist pilu. Laotage küüslaugu-tšilli-pasta segu kalaõõnes ja kogu naha pinnale.
- Pange pool basiilikust banaanilehtedele (või alumiiniumfooliumi lehele). Asetage kala basiiliku kohale ja puistake ülejäänud basiilik kala peale. Mähi lehed või foolium tihedalt kala ümber, kinnita nööriga ja grilli mõlemal küljel 20 minutit. Paki kala lahti ja serveeri kohe.
