New Yorgi peakokk Tom Valenti jagab lemmik Tänupüha retsepti. See retsept on kohandatud teosest Welcome to My Kitchen, autorid Tom Valenti ja Andrew Friedman (HarperCollins).
Cal / Serv: 167 Saagis: 20 Koostisosa 2 c. kuiva valget veini 2 spl. valge äädikas 3/4 c. tumepruun suhkur 1/2 c. värskelt pressitud apelsinimahl 1 sidrunikoor 1 tl. Värske jahvatatud muskaatpähkel 1 spl. jahvatatud kaneel 1 tl. jahvatatud sibula tl. värske jahvatatud pipra tl. sool 6 keskmise suurusega Granny Smith õunad 3 c. kuivatatud aprikoosid 1 1/2 c. kuivatatud jõhvikad 1 1/2 c. kuivatatud kuldseid rosinaid Juhised- Viige vein, äädikas, suhkur, mahl, koor, muskaatpähkel, kaneel, pipar, pipar ja sool suurel potil suure kuumusega keemiseni.
- Koorige, tükeldage ja tükeldage õunad jämedalt ning lisage need ja kuivatatud puuviljad veinisegule. Vähendage kuumust keskmisele madalale ja keetke, kuni puuviljad on väga pehmed ja maitsestatud vürtsidega - umbes 30 minutit. Segage aeg-ajalt.
- Viige kompott suurde madalasse kaussi ja laske täielikult jahtuda. Serveeri toatemperatuuril.
![[UUENDATUD] Ohio poolhaagiseõnnetuse tagajärjel põgenesid tuhanded põrsad](https://eurek-art.com/img/kids-pets/49/thousands-piglets-escape-following-semi-truck-accident-ohio.jpg)
