Proovige lisaks veel aeglasema lihaga lihapallide variatsioone!
Arv / teenus: 281 Saagis: 12 ettevalmistamise aeg: 0 tundi 30 minutit Koguaeg: 9 tundi 30 minutit Koostisosad 1/2 c. panko leivapuru 2 untsi. Parmesani juust c. tükeldatud värsked lehtpetersellilehed c. piim 1 suur muna 7 küüslauguküünt 2 naela 85-protsendiline lahja jahvatatud veiseliha 1/2 naela Itaalia kastmeõli rapsiõli 1 keskmine Magus sibul 2 spl. oliiviõli 2 tl. itaalia maitseained 1/4 tl. punase pipra helbed 1 purustatud tomatid 1 purustatud kuubikuteks tomatid 1 purk tomatikastet 2 tl. suhkur 1 väike hunnik värsket basiilikut Juhised- Kuumuta ahi temperatuurini 425 kraadi F. Kombineeri kausis panko, parmesan, petersell, piim, muna ja 3 küüslauguküünt; lase seista 10 minutit. Lisage veiseliha ja vorsti; ühendage kätega õrnalt. Vormige 36 (1- kuni 1/2-tolline) palli. Vooderdage ääristatud küpsetusplaat fooliumiga ja määrige kergelt rapsiõli abil. Asetage lihapallid küpsetusplaadile ja küpsetage 15 minutit kuni pruunistumiseni. Nõruta hästi.
- Mikrolaineahjus ohutus kausis ühendage sibul, oliiviõli, itaalia maitseained, punane pipar ja ülejäänud 4 küüslauguküünt. 3–4 minutit mikrolaineahjus, segades üks kord, kuni sibul on õrn. 6-kvartalise aeglase pliidi kausis ühendage sibulasegu, purustatud tomatid, kuubikuteks lõigatud tomatid, tomatikaste ja suhkur. Sega lihapallid ettevaatlikult kastmeks. Katke ja keetke madalal temperatuuril 8–9 tundi, kuni maitsed on omavahel ühendatud. Segage basiilikut.
