Kasutage südamekujulist küpsisefreesit, et luua traditsioonilisest Iiri kiirleiva tainast kõrs.
Saagised: 6 ettevalmistamise aeg: 0 tundi 20 minutit Koguaeg: 0 tundi 50 minutit Koostis 3 c.universaalne jahu
1/4 c.pakitud helepruun suhkur
2 tl.küpsetuspulber
1 tl.peene sool
3/4 tl.söögisooda
6 spl.soolata või
1/2 c.kuldsed rosinad
1/2 c.sõstrad
2 tl.köömne seemned
1 c.Petipiim
1/2 c.hapukoor
1suur muna
3 c.universaalne jahu
1/4 c.pakitud helepruun suhkur
2 tl.küpsetuspulber
1 tl.peene sool
3/4 tl.söögisooda
6 spl.soolata või
1/2 c.kuldsed rosinad
1/2 c.sõstrad
2 tl.köömne seemned
1 c.Petipiim
1/2 c.hapukoor
1suur muna
3 c.universaalne jahu
1/4 c.pakitud helepruun suhkur
2 tl.küpsetuspulber
1 tl.peene sool
3/4 tl.söögisooda
6 spl.soolata või
1/2 c.kuldsed rosinad
1/2 c.sõstrad
2 tl.köömne seemned
1 c.Petipiim
1/2 c.hapukoor
1suur muna
Juhised- Kuumuta ahi temperatuurini 375 kraadi F. Klopi kausis kokku jahu, suhkur, küpsetuspulber, sool ja söögisooda. Lisage võid ja tükeldage kahe kahvli või saiasegistiga, kuni need on hästi ühendatud. Lisage rosinaid, sõstraid ja köömneid ning segage segu. Vahusta eraldi kausis petipiim ja hapukoor. Lisage kuivadele koostisosadele märjad ained ja segage, kuni kuivad koostisosad on niisutatud.
- Keerake tainas välja jahuga jahutatud tööpinnale ja koguge palliks. Sõtke 8–10 korda ühtlaseks. Koo ringi, 1 tolline paks. Lõika välja 3 südant, kasutades 3, 1 / 2-tollist südamekujulist lõikurit. Asetage ristiku kuju pärgamendiga vooderdatud küpsetusplaadile.
- Lõika jääkidest 1 tolli laiune, 3 tolli pikkune taignariba ja kinnita varre saamiseks ristiku külge. Klopi muna ja 1 spl vett kokku ning pintselda ristiku ülaosale ja servadele.
- Küpseta kuni kuldpruunini, 26–30 minutit.
- Serveeri soojalt või toatemperatuuril pehmendatud võiga.
