Ainulaadne meetod selleri valmistamiseks röstib selles retseptis rammusat köögivilja, mida süüakse nii sageli toorelt või lisatakse suppidele ja varudele, seejärel lisatakse kreemjas sinihallitusjuust ja krõmpsuvad kreeka pähklid.
Cal / Serv: 267 Saagis: 6 ettevalmistamise aeg: 0 tundi 15 minutit Koguaeg: 0 tundi 50 minutit Koostisosad soola pipar 3 hunnik sellerit 1 kuubikuteks lõigatud seller 2 spl. ekstra-neitsioliiviõli 5 spl. Mesi 2 c. õunamahl 5 oz. sinihallitusjuust 1/4 c. kreeka pähklid 1/4 c. värsked petersell lehed Juhised- Kuumuta ahi temperatuurini 450 kraadi. Kuumuta suur pott soolaga vett keema. Pange selleri pooled 3 minutiks keevasse vette. Nõruta ja tõsta ahjuplaadile.
- Nirista õli, seejärel 3 sl mett, sellerit üle. Maitsesta soolaga. Vala pannile õunamahl ja rösti, kuni seller hakkab umbes 25 minutit pruunistuma.
- Viige seller vaagenile. Segage väikeses kausis sinihallitusjuust, kreeka pähklid, petersell ja ülejäänud seller. Maitsesta pipraga. Lusikatäis selleri kohal, tilgutage ülejäänud meega ja serveerige.
