Täidiseks pange õrna suitsusinki viiludega õrnad kõrvitsaküpsised ja laotage neile veidi meie kõrvitsavõi - värske võiga, mida on rikastatud värske kõrvitsapüreega.
Cal / Serv: 370 Saagis: 10 küpsetusaeg: 0 tundi 25 minutit Koguaeg: 0 tundi 25 minutit Koostisosad 4 c. universaalne jahu 2 1/2 spl. küpsetuspulber 2 tl. soola 2 tl. ingver 1/2 tl. cayenne pipar 1 c. soolamata või 1 1/2 c. kõrvitsapüree 1 spl. Mesi 1/2 c. Petipiima suunad- Tehke küpsise tainas: Kuumutage ahi temperatuurini 400 kraadi F. Kombineerige suures kausis jahu, küpsetuspulber, sool, ingver ja cayenne. Lõika jahutatud või väikesteks tükkideks ja lõika või saiasegus, kahe noaga või kätega, jahusegusse, kuni segu meenutab jämedat jahu. Kõrvale panema. Kombineerige väikeses kausis kõrvitsapüree ja mesi. Lisage kõrvitsa segu jahusegusse ja segage, kuni see on lihtsalt ühendatud. Lisage petipiim ja segage lihtsalt, kuni segu kleepub ja ühendatakse.
- Rullige küpsised lahti: katke küpsetusplaat kergelt taimeõliga ja pange kõrvale. Keerake küpsisetainas kergelt jahuga kaetud pinnale ja sõtke umbes 10 korda. Rulli tainas paksuseni 3/4-tolliseks, lõika küpsised 3/2-tollise ümmarguse lõikuriga välja, kogu jäägid kokku, suru õrnalt kokku ja korda, kuni kogu tainas on ära kasutatud. Asetage küpsised 1 tolli kaugusel ettevalmistatud küpsetusplaadile ja küpseta kuni kuldne - 25–30 minutit. Viige jahutamiseks traadiriiulile.
