Seda tainast saab külmutada kuni 1 kuu - jahutage see enne külmutamist kindlasti, nii et jahu gluteenil lastakse lõdvestuda. Kasutage meie pirnikoore valmistamiseks sinihallitusjuustu Streuseliga või meie Fontina ja viinamarjamahlaga.
Cal / Serv: 106 saagis: 8 koostisosa 1 1/4 c. universaalne jahu tl. sool 7 spl. soolamata või 3 spl. väga külm vesi Juhised- Kombineeri jahu ja sool suures kausis. Kasutades kondiitritooteid, lõigake kaks nuga või sõrme või kiiresti kiiresti jahuks, kuni segu meenutab jämedat jahu. Lisage supilusikatäis külma vett, kuni moodustub krobeline tainas. Koguge tainas ja vormige see 3/4-tollise paksusega kettaks. Mähi tainas tihedalt kilemähisesse ja jahuta 30 minutit.
