Kuna see valmistamine on nii lihtne, saavad ahjus küpsetatud peedid tõesti kvaliteetse meresoola, näiteks Maldoni, lisandist kasu.
Cal / Serv: 146 Saagis: 1 küpsetusaeg: 0 tundi 45 minutit Koguaeg: 0 tundi 45 minutit Koostisosad 3 1/2 naela assortii keskmise suurusega värskeid peet 1/4 c. oliiviõli 1 tl. jäme meresool, näiteks Maldon 1/2 tl. Värskelt jahvatatud pipar 1 spl. värske sidrunimahl Juhised- Kuumutage ahi temperatuurini 400 kraadi F. Katke peet 2 sl oliiviõliga ja mähkige fooliumiga.
- Asetage peet keskmise röstiga pannile ja küpsetage kahvliga läbi torgatud kuni pakkumiseni - umbes 45 minutit.
- Pakkige peet lahti ja laske 10 minutit jahtuda. Libistage nahad maha noaga.
- Lõika need veeranditeks ja viska peale ülejäänud oliiviõli, sool, pipar ja sidrunimahl.
- Serveeri sooja või toatemperatuuril.
