See lihtne vürtsikas porgandisupp lisab röstitud röstitud kõrvitsaseemnetest rammusat maitset ja kreemja jogurti tilgakese maitset.
Cal / Serv: 239 Saagis: 6 portsjonit Prep Time: 0 tundi 15 min Total time: 0 hours 25 min Ingredients 5 c. köögiviljapuljong 3 c. järelejäänud keedetud porgandid 1 tl. soola 1 tl. jahvatatud köömen 1/2 tl. jahvatatud koriander 1/2 tl. jahvatatud kaneel 1/4 tl. jahvatatud küüslauk 1/4 tl. cayenne pipar 3/4 c. tavaline madala rasvasisaldusega jogurt 1/2 c. röstitud pepitas (kooritud kõrvitsaseemned) 6 spl. oliiviõli värskelt jahvatatud pipra juhendid- Püreesta köögikombainis või segistis püree puljong ja porgandid ühtlaseks.
- Pange suurde potti, segage soola ja vürtse ning keetke keskmisel-kõrgel kuumusel 8–10 minutit. Õhuke supp 1/4 kuni 1/2 tassi veega, kui vaja, et saavutada soovitud konsistents.
- Jagage supp 6 kausi vahel ja lisage kummalegi 2 supilusikatäit jogurtit, piserdatud pipit, 1 spl nõrutatud oliiviõli ja värskelt jahvatatud pipart.
