Tähistage Ameerikat nende isamaaliste kolmemarjaliste pirukatega (ja kühvel jäätisega).
Saagis: 8 portsjonit Koguaeg: 2 tundi 0 minutit Koostisosad 1(15-untsi) pakend jahutatud valtsitud topsid
Jahu, tööpinna jaoks
1suur muna, pekstud
1/4 c.pluss 1 spl suhkrut, jagatud
1 1/2 c.värsked mustikad
1 1/2 c.värsked hakitud maasikad
1 1/4 c.värsked vaarikad
1 1/2 spl.maisitärklis
Näputäis koššersoola
Vaniljejäätis serveerimiseks
Juhised- Töötades korraga ühe viilutisega, rullige tainas kergelt jahvatatud tööpinnal paksuseni 1/8-tolli. Trafareti abil lõigake 4 ringi välja; reservijäägid. Korda järelejäänud viis tükki.
- Vormi sissekanne tehakse 1/2-tollise kettaga. Kergelt jahutatud tööpinnale rullige ketas paksuseks 1/8-tolline. Lõika küpsisefreesidega välja tähed, vajadusel korda sissekandeid.
- Kandke tainast ümmargused koogivormid; Voldi servad allapoole, et see vastaks tina servaga; krimpsus. Asetage pirukavormid ja tähed küpsetusplaadile. Pintselda tainaservad ja tähed munaga ning puista üle 1 spl suhkruga. Jahutage 30 minutit.
- Kuumutage ahi temperatuurini 375 ° F. Viska mustikad, maasikad, vaarikad, maisitärklis, sool ja ülejäänud 1/4 tassi suhkrut kaussi. Laske istuda, aeg-ajalt visata, kuni mahlane, 8–10 minutit.
- Täida viis puuviljasegu (mõlemal umbes 1/2 tassi). Asetage tähed pirukatele vastavalt soovile. Küpseta 30–35 minutit, kuni puuviljad mullivad ja koor on kuldpruun. Serveeri koos jäätisega.
Vajalikud tööriistad: Star-küpsisefreesid (4 dollarit, amazon.com), 3- tollised ühekordselt kasutatavad fooliumpurgid (11 dollarit, amazon.com)
Märkus. Šablooni valmistamiseks piecrustidele: Asetage küpsetusvorm ülalt alla paberitükile. Kasutades seda juhisena, joonista ring, mis on 1 tolli suurem kui tina; välja lõigatud.
