Looduse maitsvaimad, mahlasemad puuviljad valmivad suvel. Hapukatest marjadest magusate virsikuni annavad soojad ilmakuud parimaid pirukasõbralikke tooteid. Ja kuigi omatehtud pirukas teeb grilli fantastiliselt lõpule, ei saa te tervet pirukat telkimise, jalgrattasõidu või pikniku pidamiseks ette võtta. Kuid võite võtta üksikuid käsikoogikesi, väikseid puuviljadega täidetud käike, mille nautimiseks pole vaja nuga ega kahvlit.
Leidsin Hillsist blogija Sarah Yatesi vaarikašokolaadi käsikookide pirukate retseptist fotograafi ja A House ning pidin neid proovima. Lõppude lõpuks pidin ju oma korvi värskeid vaarikaid kasutamiseks panema. Need väikesed käes hoitavad rõõmud olid kindel maiuspala. Ainus alumine külg: ma ei suutnud peatuda ainult ühel.
Vaadake seda postitust InstagramisVaarikašokolaadi käsipirukad: vastus igale küsimusele. Retsept minu saidil, link minu profiilis. #vegan #majadkõrgustes
Sarah (Yates) Mora (@sarahyatesmora) jagatud postitus 28. mail 2014 kell 7.55 PDT
Siin on Saara retsept ohtlikult sõltuvust tekitavate vaarikašokolaadikäte pirukate kohta:
Koostis
Täitmiseks:
2 tassi vaarikaid
1 spl üldotstarbelist jahu
Sidrunimahla kerge pigistamine
2 supilusikatäit Sucanat
Kooriku jaoks:
¼ tassi hakitud tumedat šokolaadi
1 tass täistera saia jahu
1½ tassi universaalset jahu, rohkem veeretamiseks
1 spl Sucanat
1 tl soola
¾ tassi tahket kookosõli
1/3 tassi, lisaks 3 supilusikatäit jäävett
Juhised
1. Kuumuta ahi temperatuurini 400 ° F.
2. Kombineerige väikeses segamisnõus vaarikad, kaks supilusikatäit Sucanat, pigistage sidrunimahla ja üks supilusikatäis jahu. Puder vaarikad kergelt läbi ja sega läbi. Kõrvale panema.
3. Taigna ettevalmistamiseks ühendage jahu, 1 spl Sucanat ja sool köögikombainis ja ühendage pulsega. Lisage kookosõli ja pulseerige, kuni segu hakkab moodustama hernesuurusi tükke. Lisage vesi, jätkates pulseerimist, kuni tainas moodustab palli. (Sarah hoiatab segamise eest.) Lisage vajadusel vett, üks supilusikatäis korraga.
4. Rullige taignapall kergelt jahuga kaetud pinnale, kuni selle paksus on 1/8 tolli. 4-tollise ümmarguse küpsisefreesiga lõigake ringid, enne nende vaarikate ja šokolaaditükkide lisamist tasandage neid veel natuke. Üles asetage täiendav koorik ja kinnitage küljed kahvli abil.
5. Augustage pealsed kahvliga ja asetage silpaatidega vooderdatud küpsetusplaadile.
6. Küpsetage 20-25 minutit või kuni servad hakkavad kergelt pruunistuma.
7. Eemaldage ja asetage raamiraamile. Saara sõnul pakutakse neile kõige paremini sooja.
Kas sul pole seda olnud? Proovige ühte meie Country Living'i testitud minipirukate retseptidest.
Räägi meile: mis on su lemmik suvise piruka retsept?
-----
Pluss:
Vaadake veel meie päris käepäraseid projektiideid »
Kuidas teha täiuslikku piruka koorikut »
10 klassikalist Ameerika piruka retsepti »
Parimad postimüügi pirukad »
