Cal / Serv: 282 Saagis: 9 Koguaeg: 1 tund 25 minutit Koostisosad 10 oksa piparmünt 4 tl. piparmünt oksadest 3 oksa tüümiani 3 c. suhkur 3 c. sidrunimahl 1 tl. sidrunikoor Juhised
- Kolmes väikeses kastrulis ühendage 1 tass vett ja 1 tass suhkrut. Lisage ühele pannile piparmündilehed ja teisele tüümian oksi. Kuumutage kõik kolm keemiseni, eemaldage tulelt ja leotage 12 minutit. Kurna iga leotussegu eraldi kaussi, sega igasse 1 tass sidrunimahla ja jahuta täielikult. Töötlege iga partii eraldi - alustades tavalisest ja lõpetades tüümianiga - jäätisevalmistajas vastavalt tootja juhistele sorbeti kohta. Segage peeneks hakitud piparmünt piparmündiga infundeeritud sorbetti, kui see on määrdunud. Segage sidrunikoor tavalisse sidrunisegusse, kui see on määrdunud. Pange kilemähisega kile otse sorbeti pinnale õhukindlasse anumasse ja külmutage, kuni see on kindel - umbes tund.
