https://eurek-art.com
Slider Image

Sidruni spargel koos Juliennedi tulpidega

2021

Hooajalised sparglid, mis on kaetud heledate tulbiribadega ja maitsestatud värske riivitud sidrunikoorega, annavad värvika esmakursuse või suurepärase saate grillitud lihale ja mereandidele.

Cal / Serv: 70 Saagis: 4 Koostisosa 1 1/4 naela õhukest värsket sparglit 2 suurt pestitsiidivaba punast või muud värvi tulpi 1 spl. taimeõli 3 spl. vesi 2 tl. peeneks riivitud sidrunikoor 1 tl. või 1/4 tl. soola tl. jahvatatud must pipar Juhised
  1. Lõika või murra spargli puitunud otsad ära ja visa ära. Köögiviljakoorijaga koorige iga sparglirõnga alumine pool. Tulbi varredest tõmmake kroonlehed maha; lõigake ja visake ära 1/4 tolli iga kroonlehe kibedast alusest, kus see varre külge kinnitati. Tükeldage tulbi kroonlehed 1/4-tollise laiusega julienne ribadeks; kõrvale panema.
  2. Kuumutage suurel pannil õli keskmise kuumusega. Lisa spargel ja pruunista 2 minutit. Lisage vett; katke ja keetke, kuni vesi aurustub ja spargliõrsed on õrnad - umbes 5 minutit. Lisage 1 tl sidrunikoort, võid, soola ja pipart ning laske 1 minut keeta. Eemaldage kuumusest ja segage pooled tulbi kroonlehed.
  3. Viige spargel serveerimisplaadile; puista järelejäänud tulbi kroonlehtede ja järelejäänud 1 tl sidrunikooriga. Serveeri kohe.

Kuidas arvutada pastatoorsalatite ja Coleslawi õige kogus 60 inimese teenindamiseks

Kuidas arvutada pastatoorsalatite ja Coleslawi õige kogus 60 inimese teenindamiseks

Ole valmis moelaagriks

Ole valmis moelaagriks

20 maitsvat aeglase pliidi veiseliha retsepti, mida naudib kogu pere

20 maitsvat aeglase pliidi veiseliha retsepti, mida naudib kogu pere