https://eurek-art.com
Slider Image

Sidruni spargel koos Juliennedi tulpidega

2023

Hooajalised sparglid, mis on kaetud heledate tulbiribadega ja maitsestatud värske riivitud sidrunikoorega, annavad värvika esmakursuse või suurepärase saate grillitud lihale ja mereandidele.

Cal / Serv: 70 Saagis: 4 Koostisosa 1 1/4 naela õhukest värsket sparglit 2 suurt pestitsiidivaba punast või muud värvi tulpi 1 spl. taimeõli 3 spl. vesi 2 tl. peeneks riivitud sidrunikoor 1 tl. või 1/4 tl. soola tl. jahvatatud must pipar Juhised
  1. Lõika või murra spargli puitunud otsad ära ja visa ära. Köögiviljakoorijaga koorige iga sparglirõnga alumine pool. Tulbi varredest tõmmake kroonlehed maha; lõigake ja visake ära 1/4 tolli iga kroonlehe kibedast alusest, kus see varre külge kinnitati. Tükeldage tulbi kroonlehed 1/4-tollise laiusega julienne ribadeks; kõrvale panema.
  2. Kuumutage suurel pannil õli keskmise kuumusega. Lisa spargel ja pruunista 2 minutit. Lisage vett; katke ja keetke, kuni vesi aurustub ja spargliõrsed on õrnad - umbes 5 minutit. Lisage 1 tl sidrunikoort, võid, soola ja pipart ning laske 1 minut keeta. Eemaldage kuumusest ja segage pooled tulbi kroonlehed.
  3. Viige spargel serveerimisplaadile; puista järelejäänud tulbi kroonlehtede ja järelejäänud 1 tl sidrunikooriga. Serveeri kohe.

Sellel vanal töölaual oli vaid mõne lihtsa sammuga suur näotõste

Sellel vanal töölaual oli vaid mõne lihtsa sammuga suur näotõste

20+ sõbrapäevafilmi, millega tänavust veebruari hellitada

20+ sõbrapäevafilmi, millega tänavust veebruari hellitada

National Geographicu hingemattev fotoseeria jäädvustab meie rahvusparkide tõelise ilu

National Geographicu hingemattev fotoseeria jäädvustab meie rahvusparkide tõelise ilu