Kreemjas, tärkliserikas ja nii rahuldust pakkuv klassikaline gratin annab teie puhkuselauale kustutatava lisa.
Cal / Serv: 290 Saagis: 12 portsjonit Prep Time: 0 tundi 20 min Total time: 1 hour 15 min Koostisosad sool 3 naela kartuleid (näiteks punane või Yukon kuld) 2 spl. soolamata või 10 keskmist porrulauku 4 küüslauguküünt 2 c. raske koor 1 c. piim 1/4 c. hakitud värske peterselli juhend- Kuumuta ahi temperatuurini 375 kraadi F. Suures potis soolaga keeva veega keeda kartuleid 5 minutit. Nõruta kartulid hästi ja tõsta kõrvale.
- Kuumutage suurel pannil või keskmisel kuumusel. Pruunista porrulauk ja küüslauk, kuni porrulauk on õrn, umbes 7 minutit. Kõrvale panema.
- Korraldage võiga 9-tolli-13-tollise küpsetusnõuga pooled reserveeritud kartulitest kattuva mustriga. Valage üle 1 tassi koort ja 1/2 tassi piima ning puistake 1 tl soolaga. Lisage reserveeritud porrulauk ja korraldage ülejäänud kartulid. Vala ülejäänud koor ja piim kartulite peale ja puista 1/2 tl soola. Küpseta, kuni kartulid on õrnad, gratini pealmine osa on kuldpruun ning enamus koorest ja piimast on imendunud, umbes 45 minutit. Määri peterselliga.
