Pekaanipähklite, rosinate ja õuntega täidetud vürtsitatud küpsised on magus viis sügise vastuvõtmiseks.
Cal / Serv: 340 Saagis: 15 Koostisosa 2 c. universaalne jahu 1 tl. söögisoodat 1 tl. kaneeli 1/2 tl. soola 1/4 tl. nelk 1/4 tl. muskaatpähkel 1 c. helepruun suhkur 3/4 c. soolamata või 2 spl. soolamata või 1 suur muna 1 c. pekanipähklid 1 c. rosinad 1 c. hakitud punane maitsev õun 1/2 c. õunasiider 2 spl. õunasiider 3 c. kondiitrite suhkrujuhised- Kuumuta taigen: Kuumuta ahi temperatuurini 350 kraadi. Kombineeri keskmises kausis omavahel söögisooda, kaneel, sool, nelk ja muskaatpähkel. Kreemitage suhkrut ja 3/4 tassi võid suures kausis, kuni see on kerge ja udune. Lisage muna ja lööge, kuni see on ühendatud. Lisage järk-järgult meie segu ja peksage, kuni segu on ühendatud. Sega juurde pekanipähklid, rosinad, õunad ja 1/4 tassi õunasiidrit.
- Küpsetage küpsised: tilgutage supilusikatäis 2-tollise vahega pärgamendiga vooderdatud küpsetusplaadile. Mõni küngas veidi lamedamaks ja küpseta 18–22 minutit. Jahutage traadiriiulil.
- Segage väikeses kausis suhkur, ülejäänud siider ja või koos ühtlaseks. Nirista iga küpsise peale umbes 1 supilusikatäis jäät. Hoida õhukindlas anumas kuni 4 päeva.
