Tomatimaitsel on köögis palju kasutusvõimalusi.
Tomati maitse on haruldane maitseaine, mis väärib teie köögis nähtavamat kohta. Nagu hapukurgi maitset, võib tomati maitset valmistada mitmesuguste retseptide järgi, alates magusakoorest kuni soolase maitsega. Kõikides retseptides on vaja ameerikapärase salsa versiooni valmistamiseks peeneks hakitud tomateid maitseainete ja vürtsidega. Veel üks viis tomati meeldivuse mõistmiseks on turske ketšup, kuna sellel võib olla sarnane maitseprofiil. Kasutage seda igal ajal, kui soovite lisada rohkem tekstuuri ja kehaga tomatite ketšupit. Tomatimaitset võib leida talunike turgudelt, spetsiaalsetest toidupoodidest või nullist.
Asendage retseptides ketšup või tomatipasta tomati maitseainetega. Näiteks jagage lihapuru ülaosale ketšupi asemel enne küpsetamist rikkaliku ja tardunud topi saamiseks samaväärne kogus tomatimaitset pätsile. Enne maitsestamist ja keetmist segage enne vormimist ja keetmist 1/2 tassi tomatimahla liharoogadesse, lihapallidesse või hamburgeriletidesse, et saada maitsev üllatus.
Sega tomatimaitse oma lihapuru, lihapalli või hamburgeri retsepti.
Asendage värsked tomatid võileibadel tomatimaitsega. Levitage 1 - 2 spl. Tomati maitset oma leival või juustu- või lihaviilude vahel, et leib ei muutuks niiskeks. Tomati maitsvas paprikas lisatakse tõmblukk BLT-dele ja hamburgeritele. Kui värsked tomatid on hooajaväliselt või pole saadaval, kasutage tomatimaitset.
Asendage oma võileibil olevad tomatid tomatimaitsega. See on alati hooajal.Üles röstitud linnuliha või sealiha lusikatäie tomati maitseainetega, nagu kasutaksite liha happelise fooliumina õunakastme või jõhvikamaitset.
Jäta vahele geelistatud jõhvikakaste ja serveeri selle asemel värsket tomatimaitset koos röstitud kalkuniga.
Laotage pitsatainas tavalise tomatikastme asendamiseks õhukese kihiga tomatimahlaga. Lisage lisandid ja küpsetage nagu tavaliselt.
Lisage tõmblukuga pitsakaste tomatimahlaga.
