Krabi jalad on krabi õrn, mahlane valge liha. See on magus liha, mille järgi mõni väide on krabi parim osa. Parim viis krabijalgade ostmiseks on keedetud ja seejärel külmutatud, nii et peate vaid neid uuesti kuumutama. Krabi jalad keedetakse kalalaevadel ja värskuse tagamiseks külmutatakse. Keedetud krabijalad saab kiiresti ja hõlpsalt aurutatud. Plaan 8 untsi. kuni 1 naela iga inimese kohta.
Asjad, mida vajate
- Suur pott
- 1 spl. sool
- 1 kvarts vett
- Auruti (roostevabast terasest)
- 2 tassi vett
Keedetud krabijalad saab kiiresti ja hõlpsalt aurutatud.
Samm 1
Täitke pott veerand veega ja lisage 1 spl. sool. Pange krabijalad potti ja sulatage need kaheksa tundi külmkapis.
Kuidas krabis jalgu aurutada
2. samm
Valage aurutisse 2 tassi vett ja laske vesi keema tõusta.
Kuidas krabis jalgu aurutada
3. samm
Asetage krabi jalad aurukorvi või pliidi alusele. Kui vesi hakkab keema, ajage jalgu viis kuni seitse minutit.
Kuidas krabis jalgu aurutada
4. samm
Kontrollige, kas krabi jalad on läbi soojenenud. Esimene märk nende valmistamisest on krabi aroom. Teine näit on liha kontrollimine seda puudutades. Kui jalad on katsumiseks kuumad, on krabi jalad valmis.
Kuidas krabis jalgu aurutada
5. samm
Eemaldage krabi jalad ja serveerige kohe.
Kuidas krabis jalgu aurutada
