Õige tabeliseade on lihtne täita.
Õigesti seadistatud laua taga einestada on peaaegu maagiline. Sõltumata sellest, kas olete toidukraam või mitte, võite ikkagi hinnata laua väljanägemist, kui taldrikud, kausid ja riistad on lauale asetatud, et saaksite neid nautida. Nõuetekohase istumise ilu on see, et see räägib teile natuke sellest, mida sööte, sest teatud riistade ja taldrikute nägemine annab teile ettekujutuse menüüst. Laua seadmine on õnneks üsna lihtne ja selle saab kiiresti lõpule viia, kui külalised tulevad või isegi siis, kui on õhtusöök ühele.
Asjad, mida vajate
- Taldrikud
- Kausid
- Kahvlid
- Noad
- Lusikad
- Prillid
- Salvrätikud
Asetage laadimisplaat iga tooli ette, umbes ½ tolli laua servast eemale. Seda nimetatakse ka näidisplaadiks ja laadijat kasutatakse sageli ühe kursuse, näiteks eelroa või pearoa serveerimiseks, ja seejärel see eemaldatakse. Laadijad pole vajalikud; siiski takistavad nad külalisi palja laua taha istumast. Asetage supi- või salatikausid laadijate peale.
Asetage viimati kasutatavad kahvlid - pearooga kahvlid - plaatide vasakule küljele kõige lähemale, umbes ½ tolli plaatidest eemale. Kui pakute lisakursuseid, näiteks salatit, asetage need kahvlid põhirooga kahvlitest vasakule. Seadke magustoidukahvl taldriku kohal nii, et selle otsas olevad nurgad jäävad paremale ja magustoidulusikas üles, nii et lusika ots on suunatud vasakule. Asetage noad plaatide parempoolsete külgede kõrvale nii, et nende labad oleksid nõude poole. Asetage lusikad nugadest paremale. Kui pakute suppi, pange igast seadistusest olemasolevast lusikast paremale täiendav lusikas. Külalised teavad, et kui nad näevad nende seadetes kahte kahvlit ja kahte lusikat, söövad nad tõenäoliselt koos toiduga nii suppi kui ka salatit.
Pange rullide või mõne muu leivaeseme serveerimiseks iga põhiplaadi vasakule ülaosale väike leivaplaat. Kui pakutakse võid või mõnda muud laialivalguvat ainet, asetage plaadil väike nuga.
Pange klaas plaadi paremasse ülanurka, otse noa kohale. Kui pakute ka kuuma jooki, asetage tass ja alustass klaasi paremale. Kui pakute söögi ajal veini, asetage veiniklaas veeklaasist vasakule. Kui pakute kahte tüüpi veini - nii punast kui valget -, läheb valge veiniklaas veeklaasi kõrvale ja punane valge kõrvale.
Nõuanded ja hoiatused
- Asetage mõlemad salvrätikud plaadi peale või voldige see kokku ja asetage kahvlite alla.
