Peet on kurikuulus käte ja muude toitude värvimise pärast.
Võib-olla olete mõelnud peedina söömise mõttest juba lapsena, kuid kui see on korralikult valmistatud ja röstitud, võite end lihtsalt sekundit küsida. See sügav, ploomivärviline köögivili on üks kõige toitainerikkamaid köögivilju, mida iial sööd. Vähese rasvasisaldusega peet sisaldab suures koguses toitaineid nagu rauda, kaaliumi, kiudaineid ning A- ja C-vitamiine. Samuti on see hea komplekssete süsivesikute ja antioksüdantide allikas. Peetide maine maitse võib mõnele meelepärane olla, kuid peedi röstimine toob selle õigesti tehes esile loomuliku magususe.
Asjad, mida vajate
- 2 naela keskmise peet
- Oliiviõli
- Košši sool, maitse järgi
Kuumuta ahi temperatuurini 375 kraadi F.
Katkestage peksude ja sabade pealsed ning nühkige köögiviljaharjaga hoolikalt sooja vee all.
Hõõru oliiviõli heldelt üle iga peedi.
Asetage peet suure alumiiniumfooliumi lehe keskele
Maitse järgi puista peedi peale soola ja pipart.
Pöörake peedikate katmiseks alumiiniumfooliumi nurgad üles. Koti loomiseks kasutage vajadusel teist alumiiniumfooliumi lehte.
Asetage peedide alumiiniumkott ahju ja röstige 1 kuni 2 tundi, sõltuvalt peetide suurusest. Kontrollige peet 1 tunni pärast iga 15 minuti tagant, pannes peedi sisse kahvli. Kui kahvel tungib hõlpsalt peedile, on nad valmis.
Teised inimesed loevad
Kuidas valmistada tooreid sarapuupähkleid
Kuidas peet praadida konserveerimiseks või külmutamiseks
Kuidas peet praadida konserveerimiseks või külmutamiseksEemaldage peet ahjust ja laske enne väliskesta koorimist jahtuda.
Tükelda peet hammustuse suurusega tükkideks ja serveeri. Soovi korral lisage täiendavaid maitseaineid või kastmeid.
Nõuanded ja hoiatused
- Peedide maitsestamise valikulised lisandid hõlmavad magustatud palsamiäädikat, pruuni suhkrut ja apelsinimahla.
- Samuti saate peete fooliumis röstida kuumal grillil leekidest eemal.
