Nautige küpset, magusat arbuusi.
Magusa arbuusi valimine tähendab sellise korjamist, millel on olnud piisavalt aega viinapuu valmimiseks ja seetõttu maiustamiseks, muutumata seejuures liiga küpseks ja muskaadseks. Vana trikk arbuusil viskamiseks, kuni leiate sellise, millel on tuhm müts, pole parim viis kindlaks teha, millised arbuusid on küpsed ja millised mitte. Pigem uurige hoolikalt arbuuse ja tehke paar tähelepanekut. Ükskõik, kas teete põllul oma arbuuse koristamist või turul või toidupoes, kui arbuus „läbib“ kõik need tähelepanekud, on tõenäoline, et see on magus, arbuusi söömiseks valmis.
Vajutage oma pisipilt kamarasse. See ei tohiks hõlpsasti tungida. Selle abil saate oma küünte hõlpsalt sisestada, liikuda järgmise melonini.
Tundke arbuusi. See peaks tunduma pisut kare, mitte sile.
Vaadake meloni värvi. See peaks olema tuhm roheline värv. See ei tohiks olla liiga läikiv.
Pöörake arbuusi kohal ja vaadake, kus arbuus mullas istub. See peaks olema kreemjas, kollakas värv, mitte roheline ega valge. Illinoisi ülikooli andmetel on see küpse arbuusi kõige olulisem näitaja.
Jälgige varre, kus see on arbuusi külge kinnitatud. See peaks olema pruun ja kuiv. See kehtib isegi põllul.
Valige ühtlane kujuga arbuus, millel pole defekte, nagu näiteks verevalumid ja mõlgid. See peaks olema ka raske, kuna arbuusid sisaldavad enamasti vett. Need on kõige tervislikumad arbuusid.
Nõuanded ja hoiatused
- Säilitage lihvimata arbuusid toatemperatuuril kuni kaks nädalat. Ainult külmkapis, kui olete valmis neid tükeldama ja sööma.
- Lõigatud arbuus kestab külmkapis kuni kaks päeva ainult siis, kui see on tihedalt pakitud kilemähisesse.
