Õunte hakkimine tähendab koore eemaldamist.
Lõpetage pea kriimustamine, kui leiate retsepti, mis nõuab õunte parandamist. Killutamine võtab minuteid ja see hoiab koore eemaldumast teie retseptist ja selle tekstuuri muutmast. Neile, kellele see termin pole tuttav, tähendab hakkimine ja koorimine õuntele viidates sama asja. Oodake enne õunte ettevalmistamist, kuni need õmmeldakse, sest õhu käes kokkupuutel pruunistuvad. Väike rõngakujulise noaga nuga, õunasüdamik muudab kesksüdamiku välja saamise lihtsamaks. Otsige neid köögikauplustest või lõigake südamik lõikamisnoa abil välja.
Asjad, mida vajate
- Pöördteraline koorija
- Apple'i tuum
- Lõikamisnuga
Enne hakkimist õunad peske ja kuivatage.
Hoidke õuna ühes käes ja koorijat oma kirjutavas (domineerivas) käes. Asetage koorija õuna ülaossa, sisestatud otse naha alla.
Pöörake õuna käes, kui hoiate koorijat naha vastu, et eemaldada õuna nahk pikalt ribalt.
Lükake õunasüdamik läbi õuna keskpunkti varrest õie otsa.
Õunasüdamik saab keskelt ühe lõikega välja.
Lõika õun pooleks ja lõika retseptide jaoks kasutamiseks.
